台中南屯 康茶飲|用一杯茶,照見理想生活的樣子。
2019-04-16 17:17:47/ 閱讀數:
南屯飲料店 康茶飲 攪茶 茶葉現泡 手沖茶 蜜香紅茶 烏龍茶
現在的時代,大家應該都有聽過手沖咖啡吧?但是大家鮮少聽到可以買到現泡的“單壺手沖茶”,對吧?
今天要再跟大家說說的店家“康茶飲”,是我前年的時候就介紹過的店家,當時就是被他們獨特的匠工精神驚艷到,每一杯茶都來自現泡,經過獨特的攪茶工法,讓茶變的更加的不同!
而他們也搬了新的店面,今天就帶大家一起來看看吧 ♡
☞ 過往文章推薦:康茶飲 KANG TEA SHOP ▸▸ 現沖現泡,口口都喝得到茶的甘甜 ♪ 台中大里茶飲
--INFO--
康茶飲
地址:台中市南屯區大業路312號
電話:0900 521 665
營業時間:週一 ~ 週六 10:30-21:00 / 週日固定店休
停車資訊:附近周邊有兩個停車場(軒得停車場、家樂福停車場)及路邊停車
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一開始從大里開始的康茶飲,一直到現在的南屯家樂福附近的店面,都是康茶飲小夫婦的心思跟用心。
不同於大里只有外帶的經營方式,康茶飲搬到南屯市區後,貼心的為繁忙城市裡的游子們打造一個更舒服、輕鬆的品茶空間,不管是想一個人獨處放空,還是想與三五好友相約下午茶時光只要“提前電話預約內用”就可以在精品茶的世界裡品味生活。
然而上班忙碌的過程中想來一杯,單壺手沖茶讓自己放鬆疲憊的心情,康茶飲老闆提到店面還是以外帶及外送為主要,希望能夠將一杯簡單的好茶送到大家手裡帶給客人們滿滿正能量~
康茶飲的茶都是經過店家精心挑選,還記得當時坐下與老闆、老闆娘聊天時,他們說到“台灣的茶其實很好,種類也很多元,但是台灣都會對外說台灣茶的好,但是真正了解、會喝的人太少了。而我們想要做這一個推廣者,不管是從找茶農到後續的篩選茶、泡茶等等,我們都希望可以將台灣茶的好發揮到極致,推薦給客人。”
另外康茶飲使用的茶葉,都是老闆親自到台灣各處跟茶農直接購買,一方面避免用到參雜越南茶的台灣茶葉或是有化學香精的劣質茶葉,為每一位客人把關,可見康茶飲對品質的要求,非常讓人放心。
沖泡後的茶葉是非常完整的葉片狀,高海拔茶區更能看見茶葉因人工手採呈現出的一心二葉的自然狀態,也更能保持茶韻完整性。
除此之外,從泡茶的熱開水、每一杯茶的茶葉克數、以及攪茶的手法與時間,都是經過調整後而完成,康茶飲可以說是我少數發現非常帶有“匠心”的店家。
使用良好的來源原料、對茶的挑剔、加上每一道獨特的工法,也是為什麼許多客人就算知道康茶飲搬到了南屯,還是會繼續從大里到這邊回購的原因,因為完全喝得出來店家的用心。
在店內用茶的時候,店家也特別準備了茶壺供客人喝茶,旁邊放著的一盤泡過的茶葉,不單單只是裝飾,更可以讓客人看到眼前這壺沖泡過的茶,原料就來自於旁邊的茶葉,也可以打開看看,是否如同我所說的“用心廠商”啦 (笑)
除了一個人的品茶,康茶飲也很歡迎帶朋友一起來喝茶,在每次與茶相聚的時光,總能讓人忘記生活中的雞零狗碎,創造一段最放鬆的好時光。
而與咖啡最不同的地方是,茶可以喝完一泡又一泡,只要你願意,你可以靜靜地泡上兩三個小時,愉快地度過整個下午、整個週末。
而喝茶,需要用心尊重每一款茶,因為都可以從它身上找到令自己欣賞的方向。
像是這款鮮奶茶,是帶有濃濃的茶香氣、淡淡的奶香,像是最近網路上比較流行的鍋煮奶茶,也是屬於茶香味道比較重的,但是康茶飲的好喝非常的多,因為茶葉經過他們獨特的攪茶工法之外,也有特別的注重沖泡的時間,所以可以將茶的好發揮到極致,而自己在家弄得有時候就是會把茶葉煮苦了,並不是大家心中所謂的茶香濃郁啊~
所以跟我一樣喜歡茶香味道重一些的朋友,一定要嘗試看看!
也推薦大家不同於以往我們對茶的概念,康茶飲也根據不同需求將茶加入自制熬煮的果醬,做成了水果茶,不管是在奶茶、或是其他的品項來說,表現的都非常的好。
而我也始終的認為,這種傳統與時尚並存的衝擊,可以帶給現在的我們不一樣的體驗 :)
最後,不知道大家有沒有聽過一句話:“喝茶喝的不是水,而是滋味。甚至喝的都不是茶的滋味,是內心和人生的滋味。不同季節或一日之中不同的時間,對應著不同的茶,像極了生命中或涼或暖的時光。”
人人都有自己想要的生活,可現實是殘酷的,不少人永遠覺得,等我有錢了,就可以了。
就像大家覺得到茶室喝茶這件事情,好像也是需要有錢才能做,但康茶飲的茶除了平價、且口感好之外,也打破大家對於茶的這種制式想法,店內也即將推出茶葉販售(這些茶葉都是大家在店內喝到的),讓大家當作伴手禮帶回家外,甜點的籌備也在逐漸慢慢地進行中!
而生活就如同我們的茶一樣,每一種茶的不同風味,就如同代表著的不同生活。
那,代表你的生活茶,是哪一種呢?
--INFO--
康茶飲
地址:台中市南屯區大業路312號
電話:0900 521 665
營業時間:週一 ~ 週六 10:30-21:00 / 週日固定店休
停車資訊:附近周邊有兩個停車場(軒得停車場、家樂福停車場)及路邊停車
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